知人の紹介でアフリカの農家の方が栽培・製品化したドライフルーツを購入させて頂きました。
どんな味なのかな！？と思いを巡らせながら…同じ買うなら1kgぐらいを何種類か買いたいなと考え、ココナッツ、パイナップル、マンゴーを購入。
到着後、早速ココナッツを練り込んでクッキーを焼いてみました。
目次
高付加価値ドライフルーツを日本中へ届け、ガーナの小規模農家さんの生活を支えたい
https://rescuex.jp/project/10432
ソラシスジャパン オカ田村亜樹子
フェアトレードのドライフルーツを使っての焼き菓子作り
